Introduction
回らない鮨の、はじめの一軒。
そして、通いたくなる一軒へ。
「鮨屋は敷居が高い」。そんな最初の一歩を、手の届く価格と肩肘張らないカウンターで。蒸し器でふっくらと火入れした穴子、三種ブレンドの赤酢のシャリ——旬の一貫は、はじめての方にこそ味わっていただきたい。南船場のカウンター七席と掘りごたつ個室で。
Why Chosen
選ばれる、三つの理由
01
はじめてでも、入りやすい
コースは価格明朗、天ぷらはアラカルトで自分のペースで。心斎橋・長堀橋からすぐ、手の届く一軒から。
02
入りやすさの先に、本格の一貫
西天満のミシュラン店ほかで培った和食の下地を、鮨に。上位コースでは雲丹・車海老など、特別なネタも。
03
通いたくなる、一軒へ
静かすぎず、肩肘張らないカウンター。店主との会話もごちそうのひとつ。はじめての一軒が、やがて通いの一軒に。
Course
おまかせコース
ランチ¥5,000
握り九貫を中心に、鮨のみで存分に。全十五品。
ディナー¥7,980〜
おまかせ鮨会席【地】と【天】の二コース。
※コースによりネタ・素材が異なります。揚げたての天ぷらはアラカルトでご注文いただけます。
お品書きを見るScene
ご利用のシーン
デート・記念日
カウンター七席で、握りの手元を眺めながら。
接待・会食
三名様以上の掘りごたつ個室で、足を伸ばして話に集中。
ご褒美ランチ
南船場での昼のひととき。近隣のご夫婦にも。